Quan parlem de fer pa d'all casolà i fàcil tots pensem a fer la massa, comprar molts ingredients, i estar molt de temps a la cuina, però no és així, per aquest pa d'all casolà amb què tu i els teus convidats us xuclareu els dits simplement necessitareu 20 minuts de la vostra vida.
Quins ingredients necessito?
Aquest pa casolà és d'allò més econòmic, no hauràs ni de comprar farines, llevats, o ingredients molt cars, només necessitaràs ingredients que tots tenim al nostre dia a dia, l'únic ingredient rar serà un tipus de formatge fàcilment substituïble.
- Una barra de pa, al gust.
- 3 caps d'all.
- 2 cullerades sopera de mantega sense sal.
- Julivert o oregà, al gust.
- 2 cullerades soperes de Formatge Gorgonzola o si no, formatge ratllat al gust.
- 2 cullerades d'all en pols.
- 1 pessic de pebre negre.
- Una cullerada de sal grossa.
- 1 ou.
Un cop tinguem aquests ingredients, ja podem començar.
Quins passos he de seguir?
És la recepta més simple que trobaràs mai, i una recepta que tots els teus convidats et demanaran ja que pots fer moltíssim en molt poc temps i podràs saciar la gana de tots.
El primer que hem de fer és tallar el pa que hàgim seleccionat a rodanxes, no han de ser ni molt gruixudes, ni molt fines, han de tenir la mida d'una rodanxa de pa habitual. Ara, preparem una safata de forn amb paper albal o de forn, i anem afegint els trossos de pa. Sense ficar la safata preescalfem el forn a 180º.
El pas següent serà fer la nostra barreja perquè les rodanxes de pa passin a ser pa d'all. Aquesta barreja es pot fer remenant a mà oa una trituradora, el millor és la trituradora.
A la trituradora afegim les dues cullerades de mantega, les dues cullerades de formatge gorgonzola, la sal, la pebre, el ou, el all en pols i les 3 caps d'all. Remenem fins que quedi una mena de salsa espessa.
Ara, a les safates amb el pa que hem preparat afegirem la barreja al pa, podem fer servir una brotxa o un ganivet de mantega. L'últim pas seria posar-ho tot al forn ja preescalfat uns 15 minuts. Jo recomano posar-ho 10 minuts i posar-ho 2 minuts a torrar.
Podem posar tot tipus d'acompanyant a la nostra recepta, des de tomàquets picadets i julivert a sobre, orenga, pebrots ben trossejats.
