Plusieurs fois, nous voulons faire un bonne pâte à pizza mais nous ne connaissons pas très bien la levure, et cela peut conduire à créer une masse désastreuse au lieu d'un pâte riche et croustillante à mettre dans la bouche. Il y a donc de nombreuses façons différentes de créer une bonne pâte à pizza sans levure, certains peuvent même créez la pâte à pizza parfaite en seulement 15 minutes.
La pizza maison est vraiment le option plus saine Si on a envie de manger une bonne pizza, en laissant de côté les produits précuits et créer une pâte avec des ingrédients naturels qui peuvent même aider votre corps.
La meilleure façon de faire de la pâte à pizza sans levure.
Dans juste 15 minutes Vous pouvez préparer la pizza parfaite, depuis la création de la pâte jusqu'à sa cuisson au four, alors réglez votre chronomètre et surprenez votre famille avec un pâte maison que personne ne peut battre. En outre, pas besoin de levure cette masse est va gonfler un peu.
Ingrédients.
Cette pizza est assez simple à réaliser vous n'aurez donc besoin que de ces 5 ingrédients :
- Une demi-tasse de farine tout usage.
- 3 cuillères à soupe de levure chimique.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3/4 tasse + 2 cuillères à soupe (si nécessaire) d'eau.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également doubler les ingrédients pour faire une pizza beaucoup plus grande et ajouter :
- Assaisonnement italien.
- Poivre noir.
- Poudre d'ail.
Il assaisonnement italien c'est une mélanger de:
- 2 cuillères à soupe d'origan
- 2 cuillères à soupe de basilic
- 2 cuillères à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe de romarin
Vous devrez mélanger les ingrédients dans un bol et remuer jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Pas à suivre.
Cette recette est très simple, vous n'aurez qu'à suivre huit étapes simples :
La première étape est préchauffer le four à 200º.
La deuxième étape est Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
La troisième étape sera mélanger l'eau et l'huile dans une tasse séparée.
La quatrième étape sera ajouter le mélange d'eau au mélange de farine.
La cinquième étape sera Avec une cuillère en bois ou avec vos mains, mélangez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et non collante.. Tu dois ajouter plus d'eau si la pâte est trop sèche.
La sixième étape sera mettre de la farine sur la zone de travail et sur le rouleau, et rouler la pâte en cercle.
La septième étape consistera à transférer la base de pizza dans un grande plaque à pâtisserie et ajouter les ingrédients que nous voulons.
Finalement Cuire au four 15 minutes et déguster..
Questions fréquemment posées sur la pâte.
Il y a des questions très fréquemment posées sur ce type de pâte qui, au lieu d'utiliser de la levure, utilise de la levure chimique, mais ici vous trouverez également la réponse pour que vous ayez votre pâte parfaite.
Que faire si ma pâte est collante ?
La première chose qu'il faut savoir c'est que c'est normal, il vous faudra simplement ajouter un peu de farine puisque cette pâte n'est pas très délicate et elle vous dira exactement ce dont elle a besoin. Donc si c'est humide et collant simplement ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez bien à nouveau la pâte.
Cette pâte peut-elle être conservée ?
La réponse est oui, il suffit de la recouvrir dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou de très bien l'envelopper dans du plastique, si vous ne laissez pas l'air atteindre la pâte, cela ne changera ni la texture ni la saveur. Celui-ci a un durée jusqu'à 24 heures, si la cuire et couvrir hermétiquement, 3 jours.
Conseils pour la pâte.
Ces conseils peuvent vous aider à la rigueur :
- Congelez la pâte à pizza crue roulée et recouverte pour préparer une pizza ultra rapide quand vous le souhaitez.
- Ajoutez des herbes fraîches et séchées à la pâte pour plus de saveur.
- Cette pâte sert à faire une famille, divise si tu veux moins, double si tu veux plus.
- Vous pouvez diviser la pâte en deux morceaux pour en faire deux moyens.