Les aliments riches en fer Ils sont généralement très importants dans notre vie quotidienne, car ils le minéral remplit plusieurs fonctions importantes au sein de notre système, comme le transporter l’oxygène dans tout le corps faisant partie du globules rouges.
Ce les nutriments sont essentiels, et peut être obtenu à partir de différents aliments dans un valeur quotidienne de 18 milligrammes. Il est important d'avoir un alimentation riche en fer, Depuis le carence de ceci peut provoquer des symptômes tels que fatigue ou provoquer une anémie, ce qui pose problème, par exemple, femmes menstruées.
Quels produits d'origine animale sont riches en fer ?
Il y a beaucoup de produits animaux qui peut nous fournir bonne quantité de fer et aide bien notre système.
La dinde
La viande de dinde est l'un des des viandes plus saines qu'est-ce qu'il y a, puisque c'est un bon source de fer, surtout dans le viande plus foncée. Quelques 100 grammes de partie foncée de la dinde ils contiennent 1,43 milligrammes de fer, cependant la partie la plus claire contient seulement 0,7 milligrammes.
La Viande sombre Il contient aussi beaucoup protéine, Vitamine B, Zinc et sélénium. Cette nourriture peut également aider à perdre du poids car il vous rassasie en raison de la quantité de protéines qu'il contient et éviter le perte musculaire pour le même.
Viande rouge et foie
Ce type de viande est l'une des viandes les plus nutritives et celle qui contient le plus de fer, car elle ne contient que 100 grammes peut nous fournir 3 milligrammes de fer, en plus de protéines, zinc, sélénium et diverses vitamines B.
C'est aussi l'un des des viandes plus accessibles, étant une viande très utile pour les gens sujet à l'anémie, et que aide également dans les réserves après un exercice aérobique.
Il foie ou autres types de viscères, Ils sont aussi extrêmement nutritif, puisque la viande de celui-ci, le reins, il cerveau ou la coeur peut contenir dans 100 grammes une quantité de 6,5 milligrammes de fer. Ils contiennent également Vitamines B, cuivre et sélénium. Le foie, la vitamine A.
Fruits de mer et poissons
Tous Les les fruits de mer sont riches en fer, mais le fruits de mer qui ont tendance à être plus courants Lorsqu'il s'agit d'en intégrer dans notre alimentation, ils sont les palourdes, le Huîtres et les moules. 100 grammes des palourdes contiennent 3 milligrammes de fer, même si ce n'est pas toujours proportionnel, puisque peut varier. Cela nous fournit également vitamine B12, protéine et vitamine C.
Quant à poisson, celui qui a le plus nutriments et celui qui plus riche en fer existe, est-ce que thon. Car 85 grammes de tout thon en conserve peut contenir 1,4 milligrammes de fer. Il contient également acides oméga-3 cela peut aider notre cœur et être bénéfique pour notre santé.
Quels aliments adaptés aux végétaliens sont riches en fer ?
Il y a beaucoup de types d'aliments qui peuvent aider à satisfaire notre corps concernant portions quotidiennes de ferOui, le corps ne peut stocker qu'une petite quantité, ce qui normalement est remplacé de jour en jour avec d'autres aliments que nous consommons.
Les épinards
Les épinards sont le légume qui apporte le plus de bienfaits pour la santé et qui contient le moins de calories. Environ 100 grammes d’épinards crus contiennent déjà 2,7 milligrammes de fer, ce qui représente 15% de ce que nous consommons quotidiennement. C'est aussi un aliment riche en vitamine C Quoi augmente l'absorption du fer.
Il consommation d'épinards Il permet également d'obtenir des caroténoïdes qui réduire le risque de cancer, réduire l'inflammation et protège nos yeux, si nous le mangeons également avec des graisses saines comme l'huile d'olive, notre corps absorbera beaucoup plus de caroténoïdes.
Les légumes
Toutes les les légumineuses sont chargé de nutriments très bon pour notre corps, surtout les plus courants comme haricots, le Lentilles, Les petits pois, la soja ou la pois chiches.
- Quelques 198 grammes de lentilles, il équivalent à une tasse, a déjà 6,6 milligrammes de fer.
- Quelques 86 grammes de haricots noirs, fournit un équivalent à 1'8 milligrammes de fer.
En plus de cela, les légumineuses nous apportent acide folique, magnésium et potassium, qui peuvent aider même à réduire l’inflammation chez les personnes atteintes de diabète, soit réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Si nous voulons consommer le fer maximum possible, il faut consommer des légumineuses avec les aliments qui contiennent beaucoup de vitamine C, comment le légumes, Les agrumes ou la tomates.
le tofu
Beaucoup végétaliens et végétariens ont tendance à consommer Tofu, et c'est une bonne chose puisqu'il s'agit d'un aliment à base de soja, qui peut apporter 126 grammes, quelques 3,4 milligrammes de fer. De plus, non seulement il a cela, mais il a thiamine, calcium, magnésium et sélénium, fournissant 22 grammes de protéines par portion.
Il peut également être utile d'avoir un meilleure sensibilité à l'insuline et un risque moindre de maladie cardiaque. Il soulage également les symptômes de ménopause grâce aux composés appelés isoflavones.
Les graines
Il y a de nombreuses graines très riches en fer, comment par exemple le Graines de citrouille, ce qui peut nous fournir une excellente collation. Quelques 28 grammes contiendraient 2,5 milligrammes de fer et avec vitamine K, zinc et manganèse.
Une autre bonne option est quinoa, quoi dans 185 grammes nous fournit quelques 2,8 milligrammes de fer, en plus de ne contiennent pas de gluten C'est une bonne option pour végétaliens qu'ils soient coeliaque. Il est également riche en acide folique, magnésium, cuivre, manganèse et a propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre dommages causés par le stress.
Pistaches et noix.
Nous pouvons également prendre des collations comme des noix et ne pas manger autant de nourriture lourde puisque, par exemple, graines de sésame Ils contribuent 9 milligrammes de fer pour 100 grammes, ou la pistaches Quoi fournir 7,2 milligrammes, le graines de tournesol fournir un 6,4 milligrammes, Les pignons de pin 5,6 milligrammes et les amandes 4 milligrammes.
De plus, il est fortement recommandé d'utiliser le fruits secs comme élément de notre préparations culinaires, en les ajoutant à crèmes, salades, soupes soit légumes.
