Vas fer una festa a la piscina o la platja i vols sorprendre els teus convidats amb els millors postres fredes per suportar la calor? Et deixem 2 receptes que són senzilles, barates i per a tota la família.
Amanida de fruita.
Per a aquesta recepta necessitaràs:
- Sucre (bru si ho prefereixes que és més saludable)
- Fruites al gust.
- Mel.
- Gelat.
- Llet condensada.
La fruita que triïs va totalment al gust, pots agafar aranja, cireres, pinya, pomes, préssecs, el que vulguis i en la quantitat que vulguis. Renteu bé la fruita i talleu-la a trossos petits.
Un cop tallada la fruita afegeix-lo a un bol gran, aboca llet condensada dolça o llet sencera a la fruita, afegeix mel o sucre moreno i remou. Un cop remogut afegeix la barreja al congelador una estona.
Traieu la barreja del congelador i serviu-la a copes petites per als convidats amb una bola de gelat.
Batut de mànec gelat.
Per a aquesta simple recepta necessitarem:
- Mànec.
- Sucre.
- Gelat de vainilla. (o sabor al gust)
- Tassa de llet.
Per fer el batut de mànec gelat, haurem de tallar un mànec a dauets, empolvorar sucre per sobre dels daus de mànec (preferiblement sucre bru que és més saludable).
Un cop tallem i empolvorem, haurem d'aixafar els trossos i afegir-ho aixafat a la liquadora. Hi afegim un parell de boles de gelat i una tassa de llet. Un cop estigui tot afegit a la liquadora hauràs de liquar fins que quedi una barreja suau.
Postres fredes veganes.
Si per algun casual tenim un convidat vegà, les postres de iogurt vegà és una opció ràpida i senzilla, només necessitaràs:
- Iogurt de soja.
- 1/2 tassa de granola vegana o civada.
- 1 plàtan.
- 1/4 de maduixes.
En un petit gotet afegim la meitat de la granola o civada, sobre la meitat de granola aboquem la meitat del iogurt. Ara, has de tallar a petits trossets la maduixa i el plàtan, per afegir una altra capa més.
Repeteix, el procés per capes, fins que tinguis una mena de postres uniforme. Per decorar pots posar una fulla de menta i deixar mitja maduixa al cim.
Pastís fred.
Per aquesta recepta necessitaràs:
- Galetes maria.
- Llet condensada.
- Préssec.
- Margarina.
En una trituradora afegeix les galetes maria i una mica de margarina per fer una base per al pastís. Un cop triturada afegim la base a un motlle, es pot fer servir un plat gran i fondo.
Ara, talla a rodanxes el préssec i afegeix una capa, en acabar afegeix la llet condensada sobre la capa. Col · loqueu una altra capa de galetes maria i préssec i aneu afegint llet condensada a la capa superior.
Repetiu el pas fins tenir el motlle ple i afegiu-lo a la nevera, en una temperatura de 0º. Es poden fer pastissos freds de mil estils diferents.
